Tak, mówi Howard Sesso z SCD, profesor nadzwyczajny epidemiologii w Harvard TH Chan School of Public Health: „Wiele badań klinicznych na dużą skalę pokazuje, że duże ilości poszczególnych witamin lub minerałów nie przekładają się na większe korzyści zdrowotne”. Co gorsza, przyjmowanie zbyt dużej ilości niektórych składników odżywczych może narazić Cię na skutki uboczne, od rozstroju żołądka po wady wrodzone i udar spowodowany krwotokiem mózgowym.
„I chociaż istnieją dobrze ugruntowane wytyczne dotyczące stosowania większości witamin i minerałów, badania naukowe nie są rozstrzygające, jeśli chodzi o bezpieczną maksymalną dzienną dawkę wielu preparatów ziołowych i innych suplementów, co oznacza, że rozsądnie jest zachować ostrożność i przyjmij podejście „mniej znaczy więcej” - mówi Sesso.
„Aby nie przesadzić z dodatkowymi składnikami, uważaj na te, które dostarczają więcej niż 100% dziennej wartości (tak zwane produkty„ megadawki ”)” - mówi dr Diane McKay, adiunkt w Friedman School of Nutrition Science and Policy na Tufts University. „Twoim celem jest uzupełnienie braków w diecie, a nie bezkrytyczne dawkowanie sobie witamin, minerałów i ziół” - mówi.
Zobacz także Czy jogini naprawdę potrzebują codziennej multiwitaminy?
Wkrótce: zaktualizowane dzienne wartości dotyczące butelek suplementów
W przypadku wielu witamin i minerałów zalecane przez rząd informacje o wartościach dziennych są nieaktualne, mówi Cooperman z ConsumerLab. „Obecna etykieta ma 20 lat, a napływ ukierunkowanych badań oznacza, że nowe wartości dzienne są spóźnione” - mówi. W maju 2016 r. Food and Drug Administration ogłosiła wprowadzenie nowych etykiet żywieniowych dla pakowanej żywności i suplementów, które, jak twierdzi, będą odzwierciedlać nowe badania naukowe i miejmy nadzieję, że pomogą konsumentom w dokonywaniu bardziej świadomych wyborów żywieniowych. Niestety, większość firm nie musi aktualizować etykiet do lipca 2018 r. (Te z roczną sprzedażą poniżej 10 mln USD mają do lipca 2019 r.).
Nowe etykiety żywieniowe nie różnią się radykalnie od starych, ale eksperci zgadzają się, że nowe wytyczne dotyczące dziennej wartości i łatwiejsze do odczytania etykiety to krok we właściwym kierunku.
Zobacz także Witaminy żelowe i żelowe mogą nie być dla Ciebie tak dobre, jak myślisz
